Brændefyret stenovn
Bygning af stenovn
I flere år har vi talt om at bygge en brændefyret stenovn.
Efter mange timer,tegninger og planlægning bliver drømmen nu til virkelighed.
Alle matrialer til stenovn kan købes ved  
www.dinesenbyg.dk   eller 2099 5099



Den færdige ovn er på plads.Nu skal der bages pizzaer.
Vægten på ovnen er ca. 1800kg. Der skal fyres i ca 2,5 timer for at opnå optimal temperatur på 375 grader til pizzaer.
Pulled pork
Pulled pork lavet i stenovnen

3 stk nakkestege smørres med et tykt lag ( sirup,sennep,paprika, spidskommen , koriander salt og peber )
Satte dem i ovnen ved 125 grader kl  20.00 i aftes og så det super mør i dag kl 11.30 hvor temperaturen  var ca 85 grader
Serveret med hjemmelavet Cole slaw salat
Klar til ovnen
Pulled pork
Den færdige Pulled pork